- 1/2 butir kelapa agak muda, parut
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/4 sendok teh garam
- 300 gram gula pasir
- 175 gram tepung terigu
- 75 gram mentega, cairkan
- 3 butir telur, kocok
- 400 ml santan (1 butir kelapa)
- 6 buah nangka, potong sebesar korek api
- 5 buah pisang, kupas lalu iris melintang
- pertama campurkan bahan Terigu, garam, vanili, gula, kelapa diaduk sampai merata.
- campurkan telor kock dan juga mentega cair diaduk rata lagi
- tuangkan santan perlahan - lahan diadu sampai adonanya licin
- masukan buah nangka dan diaduk
- seblumnya cetakan kue lumpurnya dipanaskan terlebih dahulu ke dalam oven.
- jika sudah tinggal tuangkan ke cetakanya dan tempatkan 1 iris pisang dimasing - masing kue.
- tinggal masukan ke oven tunggu matang dan siap dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar