 |
250 gr tepung beras
100 ml santan kental
500 ml santan encer
1/4 sendok teh garam
10 buah pisang uli matang
75 gr gula pasir
pewarna merah dan hijau secukupnya
cara membuat kue pelangi isi pisang
Campur tepung beras, santan cair, gula, dan garam, aduk rata.
Bagi adonan menjadi dua, satu bagian beri pewarna hijau dan satu bagian lagi pewarna merah, aduk rata.
Masak masing-masing adonan di atas api hingga kental dan matang. Angkat.
Ambil selembar daun pisang, olesi dengan minyak goreng.
Letakkan 3 sendok makan adonan (selang-seling) di atas daun, tipiskan lalu letakkan satu buah pisang.
Rapatkan pisang dengan adonan tersebut hingga menyelimuti/ membungkus pisang.
Kukus selama 10 menit hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar